“ฮวงจุ้ย” เป็นส่วนหนึ่งของปรัชญาจีน ถ้าแปลตามตัวอักษรจีนแล้วหมายถึง “ลมและน้ำ” “ฮวงจุ้ย” คือ “ศิลปะแห่งการใช้ชีวิตอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ ทำให้เข้าใจกฎและกระบวนการของธรรมชาติ การเรียนรู้วิชาฮวงจุ้ยเพื่อศึกษาประโยชน์จากพลังงานรอบตัว และให้วิธีการปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม และปรับสภาพพลังงานที่เป็นผลร้ายให้ห่างออกไปอีกด้วย เมื่อฮวงจุ้ยของบ้านดี ครอบครัวย่อมจะเจริญรุ่งเรือง สุขภาพดี และสงบสุข รวมทั้งมีความกลมกลืนด้วย “ฮวงจุ้ยสำหรับห้องครัว”
ห้องครัวที่ดีจะต้องมีความสมดุลของหยิน-หยาง สะอาด มีแสงสว่างและยังจะต้องมีการถ่ายเทอากาศที่ดีด้วย การตำแหน่งของห้องครัวที่เหมาะสมจะช่วยให้สะดวกต่อการทำอาหาร
มาดู 5 ข้อสำคัญสำหรับฮวงจุ้ยห้องครัวแบบกว้าง ๆ กันค่ะ
1. แสงและความสว่าง – แสงไฟนั้นถือว่าจำเป็นต่อการทำอาหาร หากจะให้ถูกหลักฮวงจุ้ยแล้ว ถ้าจะเน้นแสงไฟให้เน้นไปเป็นจุดๆ ไป ไม่ว่าจะด้วยแสงไฟธรรมชาติ หรือ แสงจากหลอดฟลูออเรสเซ้นต์
2. น้ำและไฟ – เพื่อให้ถูกหลักฮวงจุ้ยไม่ควรวางซิงค์ล้างจาน กับ เตาแก๊สไว้ติดกัน เพราะธาตุน้ำกับธาตุไฟจะตัดพลังกันเอง ไม่สมดุล ควรวางไว้ตรงกันข้าม หรือวางไว้คนละมุมกัน
3. ความสะอาด – ฮวงจุ้ยห้องครัวที่ดี ต้องสะอาดสะอ้าน ไม่เป็นที่สะสมของเชื้อโรคต่างๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้อยู่อาศัย ไม่ควรวางของไว้เกะกะขวางทางเดิน เพื่อให้กระแสพลังงานไหลเวียนสะดวก แล้วช่วยเพิ่มความปลอดภัยอีกด้วย
4. ตำแหน่งการวาง – ไม่ควรจัดห้องครัวให้อยู่ใต้บันไดหรือมีบันไดพาดขวาง , ห้องครัวไม่ควรอยู่ติดกับห้องนอน, เตาไฟไม่ควรตั้งไว้หน้าห้องน้ำและประตูหน้า และไม่ควรตั้งไว้ตรงจุดศูนย์กลางบ้าน แต่ปัจจุบัน เนื่องจากพื้นที่มีจำกัด การจัดวางตำแหน่งต่าง ๆ อาจต้องมีการปรับเปลี่ยนเพื่อให้เข้ากับพื้นที่ และถูกหลักฮวงจุ้ย
5. บรรยากาศที่เรียบง่าย –โทนสีที่ถูกหลักฮวงจุ้ยห้องครัว ควรเป็นโทนสีสะอาด อย่างเช่น โทนสีเอิร์ทโทน สีเบจ หรือโทนสีขาว
ทั้งหมดเป็นต้วอย่างเล็กๆน้อยๆ เกี่ยวกับศาสตร์ฮวงจุ้ย ที่เราสามารถนำมาปรับใช้ในการออกแบบห้องครัว โดยคำนึงถึงประโยชน์ใช้สอย ฟังก์ชั่นการใช้งานและความต้องการของลูกค้า ให้เหมาะสมกับพื้นที่หน้างานอย่างลงตัว ด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปีในการให้บริการแบบมืออาชีพกับ Metalzign
